Reafirmando su legado como referente de lujo, tradición y excelencia en el turismo, el Hotel Pierre Mundo Imperial, ícono de la hospitalidad en Acapulco, celebró con orgullo su 68° aniversario. Desde su apertura en 1956, ha sido testigo del esplendor de Acapulco, hospedando a personalidades de talla internacional y evolucionando para ofrecer experiencias únicas a sus huéspedes.
Ubicado en Playa Revolcadero, el Hotel Pierre Mundo Imperial ha sido, durante casi siete décadas, símbolo de elegancia, hospitalidad y exclusividad. Su arquitectura estilo hacienda, rodeada de exuberantes jardines tropicales y su acceso privilegiado al Pacífico, lo han convertido en refugio predilecto para viajeros de todo el mundo.
A lo largo de su historia, el inmueble ha evolucionado para mantenerse vigente y a la vanguardia del turismo de lujo, incorporando servicios innovadores, experiencias gastronómicas únicas y eventos de talla internacional, sin perder la esencia que lo distingue.
En el marco de las celebraciones para conmemorar su aniversario y el fin de semana de San Valentín el hotel organizó actividades en honor a su historia, siendo el evento principal exclusiva cena maridaje en el restaurante Tabachín, encabezada por la renombrada Chef Lupita Vidal, reconocida como la Mejor Chef 2025 por la Guía México Gastronómico de Culinaria Mexicana.
Lupita Vidal, embajadora de la cocina mexicana, originaria de Tabasco, es apasionada promotora de la gastronomía del sureste mexicano que se distingue por la preservación de ingredientes y técnicas tradicionales, fusionando historia y sabor en cada platillo. Su libro “Agua y Humo” publicado en 2024, en el que rinde homenaje a la cocina tabasqueña, está nominado a los Gourmand Cookbook Awards, consolidando su influencia en la escena gastronómica internacional.
Durante la cena especial en Tabachín, la chef ofreció recorrido culinario por las riquezas del sureste de México, destacando ingredientes autóctonos y recetas que han sido parte de la identidad gastronómica de la región por siglos.
La Chef Vidal expresó su admiración por el equipo del hotel quienes de manera continua han demostrado su compromiso con su legado, su resiliencia ante la adversidad y su hospitalidad inigualable. Asimismo destacó el orgullo de los acapulqueños por su identidad costeña y su capacidad de sobreponerse a los desafíos con pasión y dedicación.
Este aniversario no solo es festejo del pasado, sino compromiso con el futuro, asegurando que el hotel continúe siendo el destino predilecto para viajeros, amantes de la gastronomía y aquellos que buscan experiencia única en la costa mexicana.
