Como parte del fortalecimiento de su infraestructura operativa, Aeroméxico Cargo instaló su primera cámara de congelación, en las instalaciones del almacén doméstico de la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM), su principal centro de operaciones, ampliando sus capacidades para el manejo de carga que requiere temperatura controlada.
Este moderno equipo cuenta con una capadidad de 100 metros cúbicos y está diseñada para almacnar trerno equipo cuenta con una capacidad de 100 metros cúbicos y está diseñado para almacenar diferentes productos en temperaturas de hasta -30 °C durante los tiempos de conexión en el AICM.
Su incorporación fortalecerá la capacidad logística de la compañía para atender demanda creciente de productos perecederos, especialmente en el sector alimentario, donde el control de la temperatura es fundamental para preservar su calidad durante la fase de transporte. De esta manera, la compañía garantizará la continuidad de la cadena de frío durante el traslado de mercancías perecederas, bajo los más altos estándares de calidad y seguridad en la industria. Entre los principales productos que podrán resguardarse en esta nueva infraestructura se encuentran los siguientes: Carne congelada. Temperatura requerida: -18 °C o menor. Mariscos y pescados. Temperatura requerida: -18 °C a -25 °C. Pan congelado para almacenamiento comercial. Temperatura requerida: -18 °C o menos. Pan Ultracongelado. Temperatura requerida: -25 °C a -30 °C.
Las cámaras de congelación juegan un papel esencial dentro de la logística de carga aérea internacional, ya que facilitan el cumplimiento de normativas internacionales e influyen directamente en la eficiencia operativa y la calidad del servicio.
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, más de 13 por ciento de los alimentos producidos a nivel mundial se pierde antes de llegar al consumidor. Por ello, contar con infraestructura especializada de cadena de frío se ha convertido en un elemento estratégico para la logística internacional.
Actualmente, Aeroméxico Cargo opera 450 vuelos promedio diarios para el traslado de carga. Con ello, la compañía reafirma su compromiso con la innovación y la eficiencia operativa para seguir consolidándose como uno de los principales operadores de carga aérea en México.
