En menos de cinco meses México se llevará a cabo la Copa Mundial de la Federación Internacional de Fútbol Asociación (FIFA) en el Estadio Azteca. El país espera la visita de 5.5 millones de turistas internacionales, de ahí que el idioma inglés sea clave para todo el sector turístico.
El Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) firman convenio para impulsar el programa ‘Habla mundial’, que tiene como objetivo capacitar y certificar a los trabajadores del gremio en el idioma inglés.
En conferencia, Carmen Enedina Rodríguez Armenta, directora general del Ceneval, aseguró que cerca de 5 millones de personas trabajan en el sector turístico y poco más de 2 millones en el sector restaurantero; sin embargo, se estima que solo 10 por ciento de los trabajadores habla y domina el idioma inglés. “Estamos firmando convenio que representa una visión compartida, una certeza de que la formación de capacidades es un motor de inclusión, bienestar y crecimiento”.
La funcionaria agregó que Ceneval, bajo el marco del Plan México, reconoce: “saberes” de las personas que trabajan en la industria con un certificado en inglés que tenga valor en su actual trabajo y en la búsqueda de nuevos puestos laborales. La certificación avalada por el centro nacional de evaluación también será la llave para que dichos trabajadores puedan tener un mayor ingreso laboral.
En su oportunidad, Isabel Prieto, Country Manager de Platzi en México, plataforma tecnológica de educación participante del convenio, aseguró que el idioma inglés es una ventaja competitiva y no solo es una teoría. De acuerdo con la ejecutiva, quienes dominan el inglés pueden acceder a empleos con sueldos entre 28 y 50 por ciento superiores frente a quienes no lo dominan; “entonces, esto no va solo del mundial, va de la movilidad laboral real para miles de personas”.
Si bien la fiebre futbolera da pie a la iniciativa y con ello habrá diferentes manifestaciones culturales, deportivas o laborales, Prieto mencionó que la certificación en inglés, ‘Habla mundial’, solo tendrá un impacto masivo si los restauranteros hacen suya la campaña después de la Copa Mundial de la FIFA.
El registro para los interesados será a través de platzi.com/ceneval y tendrá costo de 690 pesos por persona, casi 71 por ciento menos de su valor regular de 2 mil 370 pesos. El solicitante tendrá diagnóstico para saber su nivel de inglés y así comenzar el curso durante dos meses. Las clases están enfocadas a situaciones cotidianas del trabajo.
Por su parte, Ignacio Rodríguez Pacheco, presidente de la Canirac, dijo que el organismo espera que entre 50 mil y 100 mil personas de industria restaurantera tomen la certificación porque no todos los empleados tienen participación directa con los turistas.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados cuenta con más de 722 mil establecimientos afiliados; sector en el que uno de cada cinco jóvenes encuentran su primera experiencia laboral, por lo que Rodríguez Pacheco remarcó que si bien México tendrá partidos entre la capital, Guadalajara y Monterrey, esperan que personas que trabajan en ciudades vecinas tomen la capacitación.
“Estamos convencidos que la capacitación y la profesionalización del capital humano son pilares fundamentales para fortalecer a la industria restaurantera. Hablar del mundial nos permite ofrecer a nuestros afiliados una herramienta personal para elevar la calidad del servicio y responder con mayor con mayor competitividad a un momento clave para el país como lo será el mundial 2026”.
Asimismo, el líder restaurantero adelantó que los establecimientos ya están preparándose para cambiar los menús al idioma inglés y otras lenguas a menos de 150 días del inicio de la Copa del Mundo. Puntualizó el caso de Corea del Sur que jugará contra México y que ya tienen las cartas de comida en coreano.
Por su parte, Antonio Cosío Pando, presidente del Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET), mencionó que la profesionalización permanente del personal que está en contacto directo con el turista es una prioridad para el sector turístico. ‘Habla Mundial’ refleja como la colaboración interinstitucional fortalece las capacidades del capital humano y elevan los estándares de hospitalidad”.
